Sbor dobrovolných hasičů byl v Nových Hradech založen jako spolek v květnu 1874. Po svém založení měl 90 členů, z nichž 82 bylo přispívajících členů německé národnosti různých profesí – pekaři, úředníci, tovaryši či četníci. Hasičský dům se tehdy nacházel u hradního příkopu Státního hradu Nové Hrady, v místě, kde dnes stojí cukrárna.
Sbor má v současnosti přes 60 členů, včetně dvou oddílů mladých hasičů. Po roce 1990 navázal přátelskou spolupráci se sbory v sousedním Rakousku: FF Weitra, FF Heinrichs a FF Pyhrabruck.
V roce 1998 byla po celkové rekonstrukci otevřena stávající hasičská zbrojnice, jejíž rekonstrukci v hodnotě 6 milionů korun financovalo město. Zbrojnice se nachází přibližně 300 metrů od Státního hradu Nové Hrady. V objektu jsou tři garážová stání, sklady odborných služeb, dílna, myčka hadic a patnáctimetrová věž na jejich sušení. V horním patře se nachází kuchyň, sprchy a zasedací místnost.
Spolek se i nadále podílí na městských akcích a jeho sportovní družstvo se účastní soutěží v požárním sportu.
Jednotka sboru dobrovolných hasičů Nové Hrady je v rámci plošného pokrytí Jihočeského kraje zařazena do kategorie JPO III/1. Zasahuje také mimo území města Nové Hrady a její družstvo musí vyjet do deseti minut od vyhlášení poplachu Krajským operačním střediskem HZS Jihočeského kraje.
Chod jednotky zajišťuje 24 členů s různou odborností. K zásahové činnosti využívá techniku CAS 20 Scania P440, CAS 30 Tatra 148 a DA Ford Transit. Součástí vybavení jsou také motorové pily, elektrocentrály a plovoucí čerpadla. Jednotka má rovněž přívěs pro zásahy na vodě, vybavený raftem, nornými stěnami a materiálem pro záchyt nebezpečných látek na vodní hladině.
Jednotka je zároveň zapojena do systému Zdravotnické záchranné služby Jihočeského kraje v rámci projektu First Responder. Vyjíždí také společně se ZZS k událostem vyžadujícím použití AED.